行业动态
21
2024-09
法式甜点以它的精致浪漫至今仍名列世界甜点之首，它们有的来自于祖传秘方，有的诞生于意外，有的起源于宗教，有的则受惠于外族文化。 1.马卡龙（Macarons） 大家对马卡龙一定不陌生。它的甜度足以到“令人发指”的地步，尝过一次就刻骨铭心，只有一茗清茶或是一小杯黑咖啡才能最完美搭配马卡龙齁到底的甜。 2.柠檬派（...
20
2024-09
选材优质如何选择最适合的焦糖制作法式巧克力冰淇淋的原料是制作冰淇淋的基础新鲜的牛奶和奶油能够提供丰富的奶香味，而新鲜的鸡蛋则能够增加冰淇淋的细腻度海盐的选择也很重要，应该选择口感鲜美纯净无杂质的海盐，以增强冰淇淋的风味焦糖的制作焦糖是海盐焦糖冰淇淋的灵魂，它的制作需要精准的温控和耐心将糖加热至融化并呈现出美丽的金。焦糖...
20
2024-09
1、串制肉串将腌好如何制作健康的烧烤串的肉块串在烤签上如何制作健康的烧烤串，每串中间可以夹杂一些蔬菜如何制作健康的烧烤串，如洋葱青椒等，这样可以增加口感的层次感，也有助于肉串的均匀受热准备烧烤工具如果没有专业的烧烤架，可以使用家用烤箱或者平底锅如果使用烤箱，预热至200度左右如果使用平底锅，需要在锅底铺上锡纸，模拟烤架...
20
2024-09
1、奇米查加Chimichanga奇米查加是一种油炸食品，类似于墨西哥春卷它由玉米饼包裹着肉类奶酪和豆类等馅料，然后油炸至外皮酥脆奇米查加通常搭配酸奶油或番茄酱食用波萨奥勒汤Pozole波萨奥勒汤是一种传统的墨西哥汤品，主要由玉米肉类通常是猪肉或鸡肉辣椒和香料制成这道汤通常在节。2、墨西哥巧克力Mole这是一种非常特别...
19
2024-09
特点如何用豆皮制作经典火锅底料： 我们如何用豆皮制作经典火锅底料的跳跳蛙跟湖北同行制作的不同如何用豆皮制作经典火锅底料，辣是肯定的，但却带有非常浓郁的湘菜特色。用茶油、酸姜、牛肉酱、火锅底料、红灯笼辣酱熬制的特色酱料辣味十足，配合鲜嫩的牛蛙肉、香脆的莲藕、细嫩的包菜，口感多变，给味蕾多方位的挑战。 这款菜从做法...